Brassage à façon

Le brassage à façon est la fabrication de bière à façon selon une recette unique suivant un cahier de charges établi seul ou avec le client.

Il peut y avoir plusieurs raisons à cette volonté d’élaborer une bière à façon :

• La sous capacité d’une brasserie consœur ;

• Une personne porteuse d’un projet qui souhaite tester son produit sur le marché avant d’investir elle-même ;

• Un distributeur qui souhaite maîtriser la distribution de sa marque de A à Z ;

• Une association qui souhaite avoir sa propre bière pour ses évènements ;

• Et cetera.

Nous avons la possibilité de dupliquer une recette déjà existante en l’adaptant à notre outil ou de créer une recette originale selon un cahier de charges rigoureux.